Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense ITCP/IFF

A Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense  (ITCP-IFF)  promoveu,  no último dia 9 de maio,  o Seminário de Economia Solidária e Agricultura Familiar. O evento foi uma oportunidades  para alunos, servidores, produtores rurais e interessados pelo tema discutirem os desafios e as oportunidades desse modo de ver e praticar a economia em nossa região, noroeste fluminense e sul capixaba. O evento  começou com o oferecimento de um café da manhã onde os participantes tiveram a oportunidade de trocar experiências antes do início da programação.  Após o café,  a palestrante convidada,  Inessa Salomão  (CEFET-RJ) explicou o panorama da economia solidária no Brasil. Ela é autora de diversas publicações sobre empreendimentos solidários. Possui graduação em Ciências Econômicas pela USP, mestrado e doutorado em Planejamento Energético (COPPE-UFRJ), foi coordenadora da Incubadora Tecnológica de Empreendimentos Solidários Sustentáveis (ITSS) do CEFET-RJ,

O grupo incubado pela Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense (ITCP/IFF), Nutriarte Alimentos, recebeu a oficina de produção de doces, ministrado pelo professor aposentado do IFF na área de Agroindústria, João Renato de Oliveira Escudini. Durante os dois dias de oficina o grupo realizou a capacitação e produziu compotas de doces de figo, de abóbora, geleia de goiaba, mamão espelhado e ralado,  e doce de leite.