Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense ITCP/IFF

A Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do IFFluminense (ITCP/IFF) realizará, no dia 9 de novembro, na Praça da Bíblia, Bom Jesus do Itabapoana, uma feira de economia solidária e agricultura familiar. O objetivo do evento é fomentar a comercialização dos produtos oriundos da economia solidária e da agricultura familiar na regiões norte e noroeste fluminense e sul capixaba, de onde os grupos convidados se originam. A proposta é poder conectar tanto os produtores da economia solidária e da agricultura familiar quanto o público consumidor. “Pensando que há em nosso dia a dia o consumo frequente de diversos produtos que fazem parte dessa cadeia, mas que o consumidor muitas vezes não sabe a origem dos produtos que estão adquirindo. Para mim, o ponto mais positivo dessa feira será poder proporcionar essa relação direta entre as pessoas que produzem e as pessoas que vão consumir” avalia Paula Bastos, coordenadora da ITCP/IFF. Ela também enfatiza a necessidade de disc

O grupo auto-organizado de mulheres, As Camponesas, do Assentamento Florestan Fernandes, Guaçuí (ES) conheceram, na última quinta-feira (18), as dependências, o laboratório de panificação e a agroindústria do Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana. O grupo produz geleias, licores, doces e compotas. Em março deste ano As Camponesas inauguraram uma agroindústria de polpas de fruta e irão começar a produzir também polpas de frutas e sucos para comercializa ção. Na ocasião As Camponesas acompanharam o processo de produção, receberam orientações sobre higienização e sobre a fabricação de panificados. Após a visita As Camponesas foram recebidas pelas mulheres da Nutriarte Alimentos que produziram um delicioso café da tarde para recebê-las. A Nutriarte produz e comercializa doces, bolos e biscoitos artesanais, é um dos grupos incubados pela Incubadora Tecnológica de Cooperativas (ITCP/IFF). Esta é mais uma ação da ITCP/IFF no apoio aos empreendimentos de

Hoje (17) a equipe ITCP/IFF apresentou dois trabalhos na Mostra de Extensão X IFF - UENF - UFF e II UFRRJ. Os trabalhos intitulados "O PAPEL DA COMUNICAÇÃO NO FORTALECIMENTO DA ITCP/IFF E DOS EMPREENDIMENTOS INCUBADOS" e "PROMOVENDO A ECONOMIA SOLIDÁRIA: A IMPORTÂNCIA DAS FEIRAS E VISITAS TÉCNICAS NA METODOLOGIA DE INCUBAÇÃO" foram apresentados pelas bolsistas da ITCP/IFF, Vanessa Coutinho e Nycole Oliveira, na sessão banner. Os trabalhos representam as ações da incubadora do apoio e fortalecimento dos empreendimentos de Economia Solidária. 

A Incubadora Tecnológica de Cooperativas do Instituto Federal Fluminense (ITPC/IFF) realizou na última terça-feira , 0 de outubro, a primeira visita ao grupo auto-organizado de mulheres "As Camponesas", no Assentamento Florestan Fernandes, em Guaçuí (ES). O grupo produz geleias, licores, doces e compotas.  Em março deste ano o grupo inaugurou a agroindústria de polpas de fruta e irá começar a produzir também polpas de frutas e sucos no local. A visita da ITCP/IFF faz parte de um conjunto de ações que a incubadora realiza no apoio  a grupos de Economia Solidária. Na oportunidade explicamos o papel da incubadora e em como ela atua junto aos grupos incubados. Já As Camponesas nos contaram um pouco da história do assentamento e do processo de construção do grupo e da agroindústria. Elas também mostraram a estrutura da fábrica e os espaços sociais do assentamento. Um próximo encontro será viabilizado, em breve, afim de continuar o diálogo, entre a ITCP/IFF e As

Hoje (02) a equipe da ITCP/IFF reuniu-se com as mulheres da Nutriarte Alimentos para apresentar-lhes os novos rótulos. Após os testes de validade e análises sensoriais os novos rótulos da Nutriarte, além de lindos , estão de acordo com as regras de rotulagem, constando itens como os ingredientes e a validade de cada produtos comercializado. Durante a reunião o grupo apresentou algumas sugestões e a incubadora irá realizar as indicações propostas. Em breve os produtos deliciosos da Nutriarte estarão de cara nova. Vale lembrar que a Nutriarte é composto por 5 mulheres que produzem e comercializam doces e biscoitos artesanais.   O grupo recebe o apoio da ITCP-ITCP-IFF em diversas frentes desde o estímulo à autogestão até a capacitação técnica na área de produção de alimentos.