Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense ITCP/IFF

A equipe da Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense (ITCP/IFF) realizou diversas reuniões para traçar estratégias e planejamentos de ações para as atividades realizadas durante o semestre e para auxiliar os grupos incubados pela ITCP. Abaixo você pode conferir as datas e os objetivos de cada reunião que houve: Data: 20 de março de 2018- Reunião com o grupo  Restaurante Casa de Artes, Machadinha, Quissamã-RJ. Objetivo: organização das atividades de apoio da ITCP/IFF ao empreendimento. Data: 22 de março de 2018- Reunião ITCP. Objetivo: d efinir estratégias e direcionamentos para o grupo de mulheres de Apiacá-ES. Data: 23 de março de 2018-Reunião ITCP. Objetivo:  p lanejamento de ações para a realização do Seminário de Economia Solidária e a Agricultura Familiar. Data: 03 de abril de 2018-Reunião com o grupo Nutriarte. Objetivo: acompanhamento das atividades da Nutriarte; proposição Plano de Negócios. Data: 06 de março

O Restaurante Casa de Artes, Quilombo Machadinha, Quissamã-RJ, recebeu, entre os dias 19 e  21 de julho,  a Oficina de Produção de Alimentos e Boas Práticas de Fabricação. O ministrante da Oficina foi o  Técnico em Agroindústria, graduando do curso superior de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Junior Amorim. Ele também faz parte do quadro técnico do setor de agroindústria de vegetais no Instituto Federal Fluminense - campus Bom Jesus do Itabapoana. Junior realizou a Oficina para os colaboradores do Restaurante  Casa de Artes Machadinha, grupo incubado pela ITCP/IFF.  O grupo  aprendeu a  produzir massas de  macarrão, molho de almôndegas, panquecas de queijo e presunto e à bolonhesa, além de compotas de doces de abóbora e banana. 

A  Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do Instituto Federal Fluminense (ITCP/IFF) participou do Circuito de Feira de Economia Solidária, no último dia 11 de junho, em Cambuci-RJ. A Feira fez parte da programação da III Semana Acadêmica campus avançado Cambuci. O grupo incubado pela ITCP-IFF, Nutriarte Alimentos também participou da Feira expondo e comercializando os pães, bolos e doces que produzem.